Woocomerce no permite configurar un precio de envío para distintas parroquias o ciudades. Si por ejemplo se escoge Ecuador como país para un negocio local, no da la opción de poner regiones de envío para allí configurar ciudades. Mucho menos se puede configurar parroquias. El truco aquí es usar la opción de Métodos de envío y allí establecer tus ciudades y parroquias de envío con su respectivo precio, algo que le aparecerá como opciones al final de la pantalla de facturación. De alguna manera funciona algo que no es lo óptimo ya que estas perdiendo aquí la funcionalidad de métodos de envío, donde puedes configurar retiro en local, envío al día siguiente y cosas así. Flexible Checkout Plugin y Conditional Payments for Woocomerce son dos plugins que deberían permitir hacer esto pero no lo hacen, al menos no en su versión gratuita. Desconozco si se pueda en su versión de pago, pero si no deseas pagar por esta función, puedes ahorrarte tiempo probándolos. Probablemente esto no sea gran cosa de hacer. Quizá sólo se necesite un poco de código para el functions.php del tema de wordpress. Dale me gusta a este post si te gustaría ver una actualización al respecto sobre esto.